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题名/责任者:

非药而愈:吃出健康的秘密/徐嘉著

出版发行项:

长沙:湖南科学技术出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5710-2244-0/CNY59.80

载体形态项:

318页:图;23cm

其它题名:

吃出健康的秘密

个人责任者:

徐嘉 著

学科主题:

全素膳食-食物养生

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

徐嘉, 临床营养学专家, 约翰·霍普金斯大学医学院生理学博士, 北京大学生物物理学学士。自2014年起, 在全国200多座城市举办健康公益巡讲, 共举办超过1000场讲座, 现场18万余名听众受益。其演讲主题包含饮食与健康、远离癌症、母婴健康、食品安全、饮食与运动、科学瘦身、低碳饮食与可持续发展等。

提要文摘附注:

本书以“蔬果豆谷”为主的低脂全植物饮食是一种系统的减法饮食方式, 力求通过将食物中的毒害因素尽可能排除在日常食谱之外, 帮助大众改善饮食习惯, 唤醒身体的自愈力, 摆脱亚健康的状态, 远离现代病, 提高生命的质量。

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