MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：78
- 题名/责任者:
- 吃的艺术/刘枋著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 桂林:广西师范大学出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5495-5269-6 精装/CNY48.00
- 载体形态项:
- 348页;20cm
- 丛编项:
- 理想国
- 个人责任者:
- 刘枋, 1919-2007 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-文集
- 中图法分类号:
- TS971-53
- 出版发行附注:
- 由大地出版社有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书分为禽蛋肉类篇、水产篇、蔬菜篇、酒席与佳节美食篇、面点篇五部分。本书是作者积多年厨艺, 以散文笔法写就的食谱。举凡山珍海错、青菜萝卜, 皆可成文 ; 可观可赏之鲜花, 亦可人菜。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971-53/6=2 | C001314547 | 2014 - |  理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| TS971-53/6=2 | C001314548 | 2014 - | 理科阅览区
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可借 | |
| TS971-53/6=2 | C001314549 | 2014 - | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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