题名	责任者	出版社	索书号
食品化学	江波, 杨瑞金, 卢蓉蓉编著	化学工业出版社	TS201.2/1
计算机在食品工程中的应用	杨晓泉，李汴生，曹劲松编著	华南理工大学出版社	TS201.1-39/1